めざす仕事
フロントクラーク、ドアマン、ベルスタッフ、コンシェルジュ、クロークスタッフ、営業・婚礼・企画プランナー、バンケットスタッフ etc
目標とする資格・検定
- ホテルビジネス実務検定
- サービス接遇検定
- レストランサービス技能検定（国家資格）
- Fidelio検定
- 実用英語技能検定
- 秘書技能検定
２年間の流れ
ホテル業の形態、分類、歴史を学び、組織および経営形態などのホテル全般に関する知識を習得します。特にフロントクラークなどの宿泊部門の知識を広め、各セクションとの関わりを理解し、ホテルの中心的な役割を担える人材の育成を目的とします。
ホテル業の基礎知識を踏まえ、ホテル経営、施設管理、販売計画などのマネジメントやフロントオフィスにおける客室販売管理など、より実践的な知識の習得を目指します。夏から秋にかけてレストランサービス技能検定（国家資格）もあり、知識と技術の習得の集大成として臨みます。
授業紹介
世界の著名ホテルで導入されている宿泊予約システム「フィデェリオ」の操作技能を習得します。実践的なロールプレイングを行い、より良質なサービスを提供するための道具の一つとして駆使できるよう指導します。
ホテルの顔ともいえるフロント。フロントサービス業務はもちろん、ホテルにおけるフロントオフィスの役割を理解し、客室管理の仕方、予約・販売方法など総合的に学びます。
ホテルの部屋の掃除や整備、管理などをするハウスキーピングの知識と技能を修得します。また、業務を通じ、客室知識を高めることで具体的な案内ができるよう指導します。
TIME TABLE ＜週5日制 1授業70分間＞
※タイムテーブルは一例です。内容などが変更となる場合があります。
在校生の声
山形県山形工業高等学校出身
将来に向けて英語を猛勉強中。
クラスの仲間と切磋琢磨しながら就職活動を頑張ります。
将来は「笑顔の素敵なホテルマン」になることが目標。そのためには英語学習は欠かせないので、授業はもちろん、家でもＴＯＥＩＣや英検に向けて英語の勉強に力を入れています。また、私がためになると感じているのが、料飲サービスの授業。本当のサービスの仕方の細かいところまで知ることができて、とても楽しいです。就職活動も間もなく始まりますが、クラスのみんなと切磋琢磨し合い、目標実現のために頑張りたいです。
